プレスリリース

壱角家『背脂味噌壱郎』『背脂辛味噌壱郎』を期間限定で販売　壱角家の冬の定番メニュー！濃厚味噌×背脂×黒マー油で冬の食欲を刺激する！

株式会社ガーデン

2025.11.28

2025年12月1日(月)から2026年3月1日(日)に全国の壱角家※で販売

　株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区代表取締役社長:川島賢以下「当社」)が運営する「壱角家」は、2025年12月1日(月)から2026年3月1日(日)の期間限定で、『背脂味噌壱郎』と『背脂辛味噌壱郎』を全国の壱角家店舗※で販売いたします。
※壱角家　成田空港店、壱角家　神宮球場店を除く

■商品概要
『背脂味噌壱郎』
商品概要：三種類の味噌をブレンドしたオリジナルの特製味噌を使
　　　　　用した濃厚な味わいが絶品の特製味噌ラーメンです。
　　　　　味噌ダレと壱角家スープ、背脂と黒マー油をバランスよ　
　　　　　く配合し、ご飯とも相性が良く、食欲が止まらなくなる
　　　　　一品です。
価格　　：並1,091円(税込1,200円)、大1,182円（税込1,300円）
販売期間：2025年12月1日(月)～2026年3月1日(日)
販売店舗：壱角家全店舗
　　　　　※壱角家　成田空港店、壱角家　神宮球場店を除く

『背脂辛味噌壱郎』
商品概要：特製味噌を使用した辛味噌ラーメンです。味噌ダレと壱
　　　　　角家スープ、背脂と黒マー油をバランスよく配合した背
　　　　　脂味噌壱郎へ、さらに壱角家の特製辛味を野菜の上にか
　　　　　けることで少しずつスープに馴染ませながら辛味を楽し
　　　　　めるように味変の要素を加えた一品です。
価格　　：並1,182円(税込1,300円)、大1,273円（税込1,400円）
販売期間：2025年12月1日(月)～2026年3月1日(日)
販売店舗：壱角家全店舗
　　　　　※壱角家　成田空港店、壱角家　神宮球場店を除く

■「壱角家」について

「壱角家」は、「1 度食べたらクセになり。 2 度食べたら忘れられない。 3 度食べたらやめられない。」を掲げ、小麦の香りと味わい深さにこだわった中太麺に、濃厚でクリーミーな濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供しています。多くのお客様へこだわりのつまった家系ラーメンを届けるために、日本全国に 100 店舗以上、海外にはタイとマレーシアへ出店し、日本のみならずアジアへも壱角家を展開しています。
※ホームページ　：https://ichikakuya.com/
※店舗情報　　　：https://gardengroup.co.jp/brand/ichikakuya/

■株式会社ガーデンについて
「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆A を通して 12 社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006 年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計 12 ブランドの様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。

社名　　　　株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
証券コード　東証スタンダード市場 274A
設立　　　　2015 年 12 月
資本金　　　2,378 百万円 ※ 2025 年 2 月末現在
従業員数　　正社員：286 名、アルバイト：3,326 名
　　　　　　※ 2025 年 2 月末現在
店舗数　　　200 店舗 (内 FC30 店舗) ※ 2025 年 11 月 1 日現在