プレスリリース

梅酒カクテル専門店「The CHOYA（ザチョーヤ）銀座BAR」贅沢苺と濃厚ピスタチオのクリーミーなホット梅酒カクテルフロート「UME ICHIGO」「UME PISTA」の2種を新発売！

チョーヤ梅酒株式会社

2025.11.18

■2025年11月21日～2026年2月17日100種類以上のドリンクが飲み放題！梅づくしアフタヌーンティーのデザートに！（予約URL: https://x.gd/choyabar_yoyaku )

チョーヤ梅酒株式会社 (本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ) は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザチョーヤギンザバー) 」にて、梅酒に贅沢苺や濃厚ピスタチオとホットミルクを組み合わせたクリーミーなホット梅酒カクテルフロート「UME ICHIGO（ウメイチゴ) 」と「UME PISTA（ウメピスタ) 」の2品を2025年11月21日 (金) から2026年2月17日 (火) まで期間限定で販売します。冷たい風が頬を撫でる冬に、パステル調のあたたかい色合いのホットカクテルで心ほどける特別な癒しのひとときをお過ごしください。

「梅酒カクテルフロート UME ICHIGO」は、オリジナルのピューレ入り梅イチゴシロップをホットミルクで割ったベース層に、梅ヨーグルトのエスプーマを重ね、苺チップとスライスしたフレッシュな苺と梅最中を添えました。
苺ミルクの甘酸っぱい味わいに濃厚な梅酒の味わいと香りをクリーミーな泡が包み込む濃密な味わいのホットカクテルです。

「梅酒カクテルフロート UME PISTA（ウメピスタ) 」は、梅酒とピスタチオとミルクをブレンドしホットに仕上げたベースに、梅ヨーグルトのエスプーマを重ね、ピスタチオパウダーをまぶし、梅最中を添えました。梅の酸味とピスタチオの芳ばしさにミルクのまろやかさが調和したやさしい口当たりの大人のホット梅酒カクテルです。

新作カクテル２品は、アルコール入りの酔うタイプとノンアルコールの酔わないタイプからお選びいただけます。また、梅をアレンジしたフードや梅酒との相性を考えたオードブルやスイーツに、3～5種類の利き梅酒が楽しめるフライトセットや人気の梅酒カクテルにノンアルコール梅酒カクテルなど、100種類以上のドリンクが2時間30分飲み放題 (ラストオーダー30分前)の「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」コースの選べるデザートとしてもお楽しみいただけます。コーヒーや紅茶などホットドリンクも飲み放題に含まれておりますので、大人カジュアルな空間でゆったりくつろぎながらお楽しみください。お友達やご家族との遅めのランチやくつろぎのカフェタイムとして、お買い物の休憩の場としてお気軽にお立ち寄りください。
■商品概要

※共にアルコール入りとノンアルコールからお選びいただけます。
※チャージ料別途
■コース概要

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■フードメニュー例
＜オードブル＞
・アップル＆セロリの梅ジュレとオニオンマヨのアミューズ
・梅の実入りチーズホイップ最中
・燻製梅
・モルタデッラ梅コンフィチュール
・ハモンセラーノ梅コンフィチュール
・ブフェブルスト梅コンフィチュール
・アイスクリームな梅ポテトサラダ

＜梅酒が進むセイボリー＞
・梅タルタルエスプーマがけフライドポテト
・白身魚のフライ　梅ビネガーソース

＜プティフール盛り合わせ＞
・梅酒風味のフランボワーズと紅茶のムース
・ベイクドケーキ　チョコレート　梅ペッパーソース
・ベイクドケーキ　抹茶　梅ペッパーソース

＜デザート (どちらか1品をお選びください) ＞　
・ホット梅酒カクテルフロート UME ICHIGO（ウメイチゴ)
・ホット梅酒カクテルフロート UME PISTA（ウメピスタ)
※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。
※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。

■飲み放題ドリンクメニュー
＜アルコール＞
(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEA・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア）

・利き梅酒The CHOYA フライト５種類
本格梅酒ならではの個性をご堪能ください。
（シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・
クラフトフルーツ・黒糖梅酒)

・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト３種類
（至極の梅・紀州南高梅原酒・大地の梅）

他、The CHOYA 大地の梅・The CHOYA至極の梅・The CHOYA梅サルーテ・The CHOYA×桃・The CHOYA×パイン・The CHOYA ミュール・The CHOYA クバーノ・The CHOYA デイジーなど

＜ノンアルコール / その他ドリンク＞
酔わないウメッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクThe CHOYA・ノンカク梅スカッシュ・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など

The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事をコンセプトにこれからも運営して参ります。梅気分の際には、お気軽にお立ち寄りください。

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し、健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。
■店舗概要

※店内は全面禁煙となっております。ご注意ください。
店舗サイトへ
日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。