金沢初出店！牛たんの本場仙台から厚切り牛たんと炭焼和牛の専門店「炭焼牛たん東山　金沢フォーラス店」　5月21日オープン！

全国で牛たん店を13店舗を運営する株式会社ひがしやま（本社：宮城県仙台市、代表取締役：中山栄一）、仙台名物牛たん専門店「炭焼牛たん東山」は、2024年5月21日（火）に石川県白山市に続く、石川県2号店「金沢フォーラス店」を石川県金沢にオープンいたします。今回の出店で14店舗目になります。 店内での飲食だけでなくテイクアウトも可能です。



「金沢フォーラス店」に出店について
仙台市になかなか足を運べない北陸の皆様に仙台の職人が手仕込みした安全安心なものを金沢市の皆様に食べて頂きたいと思い出店に至りました。また、金沢市の食文化に貢献できるようになりたい、そして今では高級食材になった“牛たん”を手ごろな価格で仙台でしか味わえない牛たん焼を食べて頂きたいと思い出店させていただきました。

【店舗概要】
店名：「炭焼牛たん東山　金沢フォーラス店
電話：076-213-6729　　FAX：076-213-6730
住所：〒920-0849　石川県金沢市堀川新町3-1　金沢フォーラス6F
営業時間：11：00～22：00（L.O　21：30）
定休日：無し
座席数：5０席


仙台直送！本場仕込みの厚切り牛たんが堪能できる！
仙台直送の本場の手仕込み牛たん焼はもちろんのこと、東山ならではの人気商品「ゆで牛たん」、「山葵たん」が人気メニューとなっている。左から、牛たん定食「昔ながらの製法で、三日三晩熟成させた牛たん。厚く、厚い本場の牛たんの味を心ゆくまでお楽しみください。」、ゆで牛たん「箸で簡単にほぐれる驚きの柔らかさ、口の中でとろける美味しさをご堪能下さい」、山葵たん「外はカリッと、中はレア風に焼き上げた牛たんをたっぷりのネギと国産ゆずの風味豊かなポン酢でお召し上がりください。

【お子様からご年配と幅広く利用をイメージした店内】
店内は、杜の都仙台、神社の杜をイメージしたデザインです。
小さいお子様からご年配層と幅広く来れるような雰囲気をつくりご来店をお待ちしております。
また、個室感のある4名掛けのテーブルもご用意しております。



【テイクアウト　牛たん弁当もやっております！！】
店内お食事のみならず、駅弁でも有名な牛たん弁当をご自宅でも味わうことができます。
左から、牛たん弁当「牛たん焼塩、季節の小鉢」、牛たん味わい弁当「牛たん焼塩、牛たん焼味噌、つくね、季節の小鉢です。


株式会社ひがしやまについて
わたしたちひがしやまグループは、食を通じて全ての人に喜びと感動を企業理念とし、
どんどん進化する日本の食文化に常に一線を越えるべく長年の飲食業の経験をばねに
いまも成長を続けている飲食企業です。

【会社概要】
社名：株式会社ひがしやま
本社所在地：仙台市青葉区中央2-10-30仙台明芳ビル6F
代表取締役：中山栄一
事業内容： 飲食業
HP：https://www.4129.co.jp/




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