使いやすいのはどれ？主婦のおすすめフライパンを紹介します！

自立するユニークな形の四角いフライパン。16㎝、20㎝、ふたの3点セットです。底面が広く、食材をきれいに並べられるため、一度にたくさんの食材をムラなく焼くことができます。食パンを使ったホットサンドやフレンチトーストにもぴったり。深型の形状はパスタや野菜をゆでたり、煮込み料理にも便利です。自立するのでキッチンの収納ラックやコンロまわりにも省スペースで収納OK。

フライパンには珍しい保証つきの商品。フッ素の剥がれに対して1年保証がついています。独自のアンカー構造とアルマイトコーティングで、ツルすべがずっと続くのが特徴。調理中こびりつきにくく、使い終わったあとの汚れ落ちもスムーズ。テストでは3年間こびりつかずに使用できた実績もあるそう。軽量タイプなので扱いやすいのも◎。ガス火専用です。

金属ヘラにも負けない丈夫さと高いノンスティック効果を実現したフライパン。ステンレス製の本体は保温性が抜群、フィスラーの独自の「厚底三層カプセル構造」は熱伝導率、熱保持力に優れ、お料理をカリッと、ふわっと仕上げます。ノンスティック効果が続くため、汚れをスルッと落とすことができるので、後片付けも簡単。ガス火、IHの両方の熱源に対応しています。

熱まわりにすぐれたアルミ製フライパン。均一に加熱できるので、焦げ付きやこびりつきに強く、温度調節も簡単です。耐久性に優れたテフロンセレクト加工。少量の油でヘルシーに調理でき、汚れ落ちがいいため使った後のお手入れも簡単です。取っ手が握りやすいので調理しやすさも◎。ガスコンロはもちろん、IHを含むあらゆるタイプのコンロで使えます。

「フジマル」はカラーテレビが家庭に広まり始めた1965年頃、日本で初めてふっ素樹脂加工のフライパンを販売したメーカー。マイヤーがフジマルブランドを引き継ぎ、日本の家庭に適するフライパンを提供し続けています。なかでもフジマルブラックはどんな料理にも使いやすいロングセラー商品。ダイヤモンド同等の超硬質特殊配合の三層コートで優れた耐久性と熱分散性を実現しています。外面は汚れがつきにくいほうろう加工でお手入れも簡単。

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。鉄製のフライパンはサビやすく、面倒なお手入れが必要というイメージがありますが、極JAPANは鉄の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることでサビにくいフライパンを実現しました。特殊熱処理により、表面の硬さは通常の鉄の5倍。鉄の弱点をカバーしつつ、美味しく調理できるメリットが生かされています。

ツヴィリング J.A. ヘンケルスのこれまでのステンレス素材とは異なる、軽量ながら耐久性の高いアルミニウム素材のフライパン。アルミのボディで軽さと高い熱伝導率を持ちながら、耐久性・耐摩耗性が良く、優れたパフォーマンスを発揮します。ハンドルは熱くなりにくいステイクールハンドル設計。IH（電磁調理器）を含むすべての熱源で使用でき、食洗機にも対応しています。

26cmと20cmのフライパン、マルチハンドルの3点セット。使わないときは取っ手を外せるため省スペースで収納できます。取っ手を外してオーブンでの調理も可能。出来上がったらそのまま食卓にも出せるので、洗い物が少なく時短＆エコにも役立ちます。細かい粒子状の人工ダイヤモンドをフッ素樹脂コーティングに配合した「ダイヤモンドコートパン」でこびりつきを防ぎ、お料理やお手入れをしやすく。

サーモス フライパンシリーズの最上位モデルで、焦げ付きにくさが長持ちするのが最大の特徴。アルミ基材の表面を17000度のプラズマジェットで加工することで、アルミの10倍の硬さを実現。表面のふっ素コーティングが削れても、超硬質のプラズマ加工コートが残ったふっ素層をしっかりと守り、焦げ付きにくさをキープします。ガスコンロのほかIHにも対応。

「取っ手のとれるティファール」として知られる人気モデル。取っ手がとれることで使い方の幅が広がり、コンパクトに収納できます。また耐久性が格段にアップし、従来品比2倍、ガス火チタンコーティング比で6倍に。こびりつきにくさがずっと長持ちするようになりました。お知らせマークのデザインが一新され、調理開始のタイミングがさらにわかりやすくなったのも高ポイント。

優れた耐久性とノンスティック加工が自慢のTNSシリーズの浅めのフライパン。毎朝の卵料理やソーセージから、焼き魚や照り焼きまで、和洋を問わずデイリーに使えます。独自に設計された角度のフチにより、お料理をお皿に移しやすく、盛り付けもスムーズ。ハンドルは持ちやすく滑りにくい形状で、フックにかけて見せる収納も叶います。IHを含む幅広い熱源に対応し、食洗機でも洗浄可能です。

肉料理をジューシーに、野菜炒めをシャキッと仕上げるフライパン。アルミ基材（金属）にセラミック加工をしており、表面が非常に硬いので、一般的なフッ素樹脂フライパンに比べて調理面に傷がつきにくくなっています。熱まわりが良く、フライパン内側全体からの遠赤外線効果で、中火でもしっかり火が通り、食材の芯まで熱が届きます。人体や環境に影響を及ぼす可能性のある化学物質 (PTFE やPFOA ) を使用していないのもポイント。

アルミキャスト<鋳造>製厚手調理器。熱変形に強く、全面均一加熱で美味しく調理できるのが特徴です。ガスはもちろんIHにも対応し、200Vクッキングヒーターにぴったり。強さの秘密は「テフロン プラチナ」加工。高密度3層構造と新開発・超硬質セラミックダブル配合により、卓越した耐久性を実現しています。角が丸い形であれば金属ヘラも使えます。

人気料理家・平野レミさんのブランド発。フライパンと自立するフタ、シリコン製のマルチシート、レシピブックがセットになっています。深さのあるウォックパンタイプなので、蒸す・焼く・揚げる・煮る・炒める・炊くといった調理が手軽にでき、フタの蒸気穴をワンタッチで開けて差し水や調味料が入れられます。イエローを基調としたポップなカラーリングでキッチンが明るくなりそう。

大きさ、深さ、重さ、形状、材質に改良を重ね、絶妙なバランスを実現したフライパンです。レミパン史上もっとも滑らかで耐久性のあるコーティングを採用。お手入れが簡単で、少量の油でも食材がこびりつかずヘルシー調理が可能に。軽く、熱伝導率の高いアルミ鋳造製なので、時短調理はお手の物。食材に均一に火が通り、どんな料理も手早く調理ができます。計算された内面のカーブにより、食材を美しく返せるのも強み。長い間安心して使えるPFOAフリー。

コーティングを重ねた多層構造でこびり付きにくく、耐摩耗性にもすぐれたフライパン。マルチソテーパンに深さのあるディープパンと、共通使用のガラス蓋＆クイックタッチハンドル、収納マット、スペシャルレシピブックがセットになっています。取っ手を外してオーブン調理でき、そのまま食卓にも並べられて便利。お皿感覚で丸洗いできるので洗い物も楽ちん♪重ねて収納できるので省スペースも叶います。

魔法のフライパンは熱しやすく冷めにくい尾張鉄器。板厚が1.5mmあり、食材の旨味成分を逃がさず、全面に均等に焦げ目がつくので料理の出来上がりに差がつきます。その熱伝導効率の良さは科学的な調査でも実証済み。使えば使うほど油がなじみ焦げつきにくくなるので、一生物のフライパンとして愛用できるはず。24㎝のタイプは1〜2人分やちょっとした料理に最適。

「つくる」と「食べる」を1つにする画期的なフライパン。片手で着脱できる簡単スライド式ハンドルがついていて、はずせばお皿のように使えます。職人がこだわった本格仕上げでこびりつきにくくサビにくい鉄フライパンに。独自の加工方法の【ハードテンパー加工】で使いはじめの使いにくさも解消されています。ハンドルの素材はブナ。ガスコンロや100・200Vの電磁調理器に対応。

深さは約75mm。お鍋のように深いので、茹でる・煮る・焼く・揚げる等の色々なお料理に使えます。内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コート「クイックマーブル」特殊ふっ素樹脂加工。金属ヘラの使用も可能です。盛り付けに便利な注ぎ口が両側に付いているので、利き手に関わらず使いやすいのも◎。ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます。

80mmの超深型なので汁物も調理でき、料理の幅が広がるフライパン。内面はダイヤモンドコート+マーブル加工でキズに強く、焦げつきにくくなっています。注ぎ口は幅広の両口仕様。料理を食器に移しやすく、液ダレも防げます。直火・IH・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクローヒーター・ラジエントヒーターなど、全ての熱源に対応しています。

1857年に鍛冶職人のアルバート＝カール・タークによって創設されたturk社のクラシックフライパン。150年前の当時と変わらぬ製法で作られ、現在このフライパンを作ることができる職人は3人しかいないそう。そのため年間8000本しか製造できない非常に手のかかった製品です。テフロンに比べれば多少手間はありますが、きちんと手入れをすれば100年でも使える丈夫さが魅力。蓄熱性が良く薪の火にも使えるので、厚手の食材の調理やアウトドアでの使用にも適しています。使い始めは焼き慣らしを。

「暮らしに寄り添う、ちょうどいい家具」をコンセプトに掲げるインテリアショップ「ケユカ」のキッチンウエア。サビにくく、硬く、キズにも強くてお手入れ簡単という究極の鉄フライパンです。ハンドルに木を使ったシンプルなデザインも魅力。深さが13.3㎝あるので炒め物がしやすく、強火で調理する中華料理にも向きそうです。日本製のフライパンを探している方にもおすすめ。

ファンから要望の多かったIH対応の浅型のフライパンが2020年に登場。色はステンレスハンドルと相性の良いグレーカラーで、飽きのこないスタイリッシュな印象に仕上げました。底面が広い浅型タイプは、餃子やハンバーグなどの調理や炒めものなどに便利。少し深さがあるので、麻婆豆腐などの汁気のある料理にも使えます。オーブン・直火・ IHに対応。

モデルノIHは熟練職人の手で一つ一つ丁寧に造られたアルミ鋳物製。トップコートと中間コートに特殊材料を使用することで、高い耐久性と非粘着性（くっつきにくさ）を実現しています。本体のしっかりとしたつくりは、熟練職人の手造りによるもの。メタリックブラウンの落ち着いた色彩がキッチンになじみ、熱を蓄える構造が料理を美味しく仕上げてくれます。IHを含む全ての熱源に対応。

1939年創業のビタクラフト。創業当時から変わらない「家族の健康は家庭料理で守っていく」という考えにもとづき、今も一つひとつ熟練のクラフトマンの手により成型、仕上げ、品質チェックが行われています。こちらのフライパンにも技術を凝縮。優れた耐磨耗性を持つナヴァロン3コート(高密度3層フッ素樹脂コーティング)で焦げ付きを防止します。丈夫で錆びにくいステンレスと熱伝導率の良いアルミニウムの全面2層構造で効率よく調理できるので、時短料理や光熱費の節約にもつながります。

刃物ブランドとして名を馳せるドイツのヘンケルス。こちらのフライパンはベーシックラインともいえるHIシリーズのステンレスクックウェアです。サイズや形が豊富で、幅広いユーザーに使いやすいのが特徴。フライパンの表面には、調理中に食材がくっつかないようノンスティックコーティング(フッ素コーティング)を採用。ガス・IHに対応しています。

遠藤商事は洋食器の製造に深い歴史を持つ新潟県燕三条に1951年に設立した、ホテル・レストラン向けキッチン用品のブランド。このフライパンに使われる黒皮鋼板も、本職用として愛用されている本格的・実用的な素材です。使えば使うほど油がなじみ、一層使いやすくなるのがポイント。底が厚いので熱がむらなく広がり、側面を薄くすることで全体の重みを軽くし、プロ以外にも使いやすくなっています。電磁調理器対応。

1960年の創立以来、確かな品質の金属ハウスウエアを作り続けてきた宮崎製作所。こちらの「ジオ・プロダクト」シリーズはテレビなどでもお馴染みの服部幸應氏をスーパーバイザーに迎えて開発されたもの。本体にはアルミ芯全面7層鋼を使用しているため、熱効率に優れ、ガスはもちろんオーブンや200Vの電磁調理器(IH)にも対応しています。フチの段差や底のカドなどのムダのないシンプルなデザインで、掃除がしやすく、お手入れも簡単です。ハンドルやツマミは丈夫なステンレス製。焦げたり割れたりすることがなく、しかも直付けなのではずれる心配もありません。