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コラム

鶏肉を"皮付きのまま"キレイに切る方法。「それだけでイイの!?」「知らなかった…!!」

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鶏肉を"皮付きのまま"キレイに切る方法。「それだけでイイの!?」「知らなかった…!!」

から揚げやシチュー、ソテーなど、幅広い料理に使えてお手頃か価格の「鶏肉」。唯一の難点と言えば、あの「皮」の部分。生のままだとかなり切りにくくありませんか?そこで今回は、「皮つき鶏肉をキレイに切れる方法」をご紹介。

特別な道具など使わず、いつもの包丁でサクッとできますよ♪

もっと見る⇒⇒ピーマンの肉詰めは"縦半分"に切りません!こうすれば剥がれにくいんです♪

皮つき鶏肉をキレイに切る方法

「皮つき鶏肉をキレイに切る方法」について

1.パックから取り出した皮つき鶏肉を、皮目を上にして広げます。

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