コラム
さつまいもはレンチンNG！？電子レンジ火災が急増中。知らないと怖い目に遭うかも…！！
更新日：2025.02.04
もっと見る⇒⇒やっちゃダメ！知らないと怖い「アルミホイル」の使い方。少しの間違いが事故につながる可能性も！？
5～12分加熱で出火！ 加熱しすぎ、追加加熱も危険！
なぜ、さつまいものレンチンで出火してしまうのでしょうか。その原因は「過剰加熱」。つまり、「加熱しすぎ」によるもの。特に、さつまいもなど水分が少なめの食材は、思いのほか短い時間で加熱が進むため、発火や発煙が起こりやすいようです。
東京消防庁の実験では、出力700Ｗの電子レンジで焼き芋（120g）を加熱した場合は6分26秒。生のさつまいも（170g）を加熱した場合は11分30秒で出火。つまり、たった10分前後の加熱で、出火が起こってしまうということ！
長めに加熱時間を設定したり、何度も追加で加熱したり……。ついやってしまいがちですが、実は、火災を招きかねない危険な行為。加熱時間には短めに設定し、その場から離れずに様子を見ながら温めることが大事です。
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