コラム
4人家族で食費2万円「筋金入りの節約家」がスーパーで必ず買うテッパン食材BEST3！
更新日：2024.04.26
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マストバイ食材②豆腐
メインでもサブでも行ける「豆腐」は、使い勝手＆コスパの良さNo.1！開封してお皿に出すだけでおかずの一品に、お味噌汁の具としても使えます。豆腐は、時短＆節約が叶う、究極の節約食材なんです。
木綿なら食べ応えがありますし、絹はつるんとして口当たりでさっぱり食べられます。凍らせた後に解凍し、水分を抜けば、歯ごたえがしっかりしてお肉に近い食感に変身します。
ハンバーグをかさまししたり、油で揚げチキンナゲット風にしたり…。冷凍することで、アレンジの幅も広がりますよ。
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