巻きす不要♫『いちご』の簡単巻きずし

巻きす不要♫『いちご』の簡単巻きずし
投稿日: 2015年4月23日 更新日: 2017年3月6日
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熊本市の飾り巻き寿司とアイシングクッキー教室 『DECO-HANA』(旧:デコ...
春にぴったりな,くるっと簡単に巻くだけの巻きずしです。
巻きすがなくても,ラップで代用できます♫


初めての方にも気軽に「作ってみようかな」と思ってもらえるような,巻きずしのレシピを提案していきたいと思っています。
皆さんに飾り巻きずしの楽しさをお伝えできたら,うれしいです(*´ㅂ`*)

材料 (細~中巻き1本分(10㎝)…2色×2切れ)

  • 酢めしorごはん(白) :60g
  • 酢めしorごはん(お好みの色) :60g
  • 魚肉ソーセージ(太) :10㎝
  • 海苔全形 :1/2枚と1/4枚
  • きゅうり :少量
  • 焼きパスタ :少量
  • 白ごま :少量

材料をそろえる

材料をそろえる

魚肉ソーセージ(太)は,10㎝にカットし,ごはんは60g×2色準備します。
(↑まわりのごはんを一色のみにする場合は,120gのごはん×1にしてください。もちろん,白でもOKです(b'3`*)♫)

ソーセージを海苔で巻く

ソーセージを海苔で巻く

全形海苔を横半分,さらに縦半分にカットした海苔で魚肉ソーセージ(太)を巻きます。
巻き終わりは,ごはんを糊代わりにしてとめます。

海苔にごはんをひろげる

海苔にごはんをひろげる

横半分に切った全形海苔の向きを縦にして,巻きす(またはラップ)の上に置きます。
向こう5㎝を空けて,画像のようにごはんを敷き詰めます。

先ほど海苔を巻いた魚肉ソーセージを,ごはんの手前に置きます。

巻く

巻く

向こう側にゆっくりと巻き上げます。
巻き終わりは,ごはんを糊代わりにしてとめます。

カットする

4等分にカットします。
ごはん2色の場合は,各色2つずつできます。

デコレーションの準備

デコレーションの準備

きゅうりでいちごのヘタ,茎を焼きパスタ,種を白ごまでデコレーションします。
ヘタは,星形で抜きました☆

できあがり

できあがり

こんな感じになります♪

… 参考 …

… 参考 …

トップ画像の様に,お顔を作っても可愛いです♡

… 他にも …

… 他にも …

別レシピの
"巻きす不要♫『こぶた』の簡単巻きずし"
も同じ手順でつくれます。

コツ・ポイント

酢めしじゃなくても,ごはんを海苔巻きにしてもいいです。
巻きすの代わりにラップでも巻けます(b'3`*)♫


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