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10分で完成! なすとツナのみそ炒め

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更新日：2017.10.28  1766 1人

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10分で完成! なすとツナのみそ炒め

切ってササッと炒めるだけでOK。超お手軽なのに、ツナのうまみがなすになじんで、誰もがうなるおいしさです。

材料 （4人分）

  • ツナ(大)：1缶
  • なす：4本
  • エリンギ：1パック
  • 万能ねぎ：適量
  • ごま油：少々
  • A みそ：大さじ2
  • A はちみつ：大さじ1

1

なすは乱切り、エリンギは一口大に切る。万能ねぎは小口切りに。

2

フライパンにツナの油だけを入れて中火にかけ、なすを入れて炒める。火が通ってきたら、ツナ、エリンギを加えて炒める。

3

Aをまぜて加え、さっと炒め、仕上げにごま油をたらす。

4

器に盛り、万能ねぎを散らす。

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