料理レシピ

ロールケーキでデコレーション♪

ロールケーキでデコレーション♪
投稿日: 2023年3月29日 更新日: 2023年3月29日
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ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...
今日は私の誕生日だったのでまたやってしまいました♪
以前ロールケーキの巻き戻しをやったのですが…
ロールケーキを巻き戻し超豪華なショートケーキ♪
ロールケーキを巻き戻し超豪華なショートケーキ♪
2022年12月14日
コロナの後遺症で食欲が全くなくなってしまった。 こうなると余程美味しい物でないと食べたくないので 元気を出すために豪華なショートケーキを作ってみた。 ケーキの台は焼かずにシンプルなロールケーキを買って来て そおっとロールを巻き戻し、生クリームとフルーツを巻き込んで冷蔵庫で固めた。 ビタミンと程よい甘さで元気が出たみたい大きな一切れペロッと食べることが出来ました♪
2022年12月14日

今日はシンプルなロールケーキが売り切れで、ハードなシューの皮で包んである
チョコレートのロールケーキしかなくて巻き戻すのは無理でした(汗）
そこで今日は２段重ねでデコレーションしてみました♪
結果チョコレートの超豪華なショートケーキが完成して大満足です。

材料 (ショートケーキ特大4個分)

  • ロールケーキ ：1本
  • 苺、キウイ　等果物 ：適量
  • 生クリーム（砂糖、ラムエッセンス入り） ：適量

皮がハードなので巻き戻しは無理でした

皮がハードなので巻き戻しは無理でした

そこで諦めるような私ではない。

8つに切った一枚を寝かせて生クリームを乗せる

8つに切った一枚を寝かせて生クリームを乗せる

生クリームには少量の砂糖とラムエッセンスを入れました。

薄切りキウイを乗せてまた上から生クリーム

薄切りキウイを乗せてまた上から生クリーム

上にもう一枚重ねて

上にもう一枚重ねて

たっぷり生クリーム

たっぷり生クリーム

周りに落ちるくらい乗せて自然に垂らしました♪

真っ赤な苺を乗せたら出来上がり～♪

真っ赤な苺を乗せたら出来上がり～♪

苺は見切り品で安くなっていたけど真っ赤で香り高く
すごく美味しかったです♪

コツ・ポイント

ケーキを焼く時間がない時はロールケーキに限ります。
この2段重ねは特に簡単でお勧め！
今回チョコレートのスポンジにバタークリームのロールケーキでしたが
フルーツとの相性はとても良く豪華なショートケーキになりました。

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