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ロールケーキを巻き戻し超豪華なショートケーキ♪

ロールケーキを巻き戻し超豪華なショートケーキ♪
投稿日: 2022年12月14日 更新日: 2022年12月14日
閲覧数: 11,796
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ステキをしている人
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<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいなあみ...
コロナの後遺症で食欲が全くなくなってしまった。
こうなると余程美味しい物でないと食べたくないので
元気を出すために豪華なショートケーキを作ってみた。
ケーキの台は焼かずにシンプルなロールケーキを買って来て
そおっとロールを巻き戻し、生クリームとフルーツを巻き込んで冷蔵庫で固めた。
ビタミンと程よい甘さで元気が出たみたい大きな一切れペロッと食べることが出来ました♪

材料 (4人分)

  • 市販のロールケーキ :1本
  • イチゴ :適量
  • キウイ :適量
  • 生クリーム :適量

ケーキ屋さんで買ってきた¥600のロールケーキ

ケーキ屋さんで買ってきた¥600のロールケーキ

生クリームだけで巻いてあるシンプルなロールケーキです

クッキングシートの上に寝かせたらそぉっと包丁の刃を使って一枚に伸ばします

クッキングシートの上に寝かせたらそぉっと包丁の刃を使って一枚に伸ばします

この時、ちぎれないように注意して伸ばしてください

生クリームを乗せてからイチゴとキウイを乗せます

生クリームを乗せてからイチゴとキウイを乗せます

所々切れ目が入って段が出来ても大丈夫♪
巻き戻すときにちゃんと元に戻ります

はみ出しても気にせずクルクル巻いて短時間冷凍庫へ

はみ出しても気にせずクルクル巻いて短時間冷凍庫へ

上から見るとこんな感じです♪

上から見るとこんな感じです♪

輪切りにして、残りのクリームと果物を飾ります

ふわっふわで最高に美味しいショートケーキでした♪

ふわっふわで最高に美味しいショートケーキでした♪

コツ・ポイント

巻き戻すのが大変ですが出来上がりを考えるととても楽しい作業です。
最終的に一度しっかり固めてから切った方が良いので
冷蔵庫か冷凍庫で冷たくしてください



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