お店の味に負けない! コストコ「さくらどり」を使ってフライドチキン

お店の味に負けない! コストコ「さくらどり」を使ってフライドチキン
投稿日: 2015年4月9日 更新日: 2017年10月28日
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コストコオリジナルの国産鶏肉「さくらどり」の胸肉をおいしくいただくにはフライドチキンもおすすめ! 
最後は写真のように「コロコロサイズ」にしてカップに入れるのもGOOD!

材料 (4人分)

  • さくらどり胸肉(1.2kg) :2枚
  • :1個
  • :小さじ2
  • A小麦粉 :適量
  • Aオールスパイス :適量
  • Aクレイジーソルト :適量
  • 揚げ油 :適量

1

鶏肉は皮目の数カ所をフォークなどでさしておく。

2

卵をときほぐして酒を加え混ぜ、1の鶏肉にからめる。Aを合わせた粉を多めにまぶし、衣付けする。

3

3

2を160度に熱した油で揚げ、一度引き上げ予熱で火を通す。油の温度を180度に揚げ、再び衣をサッと揚げる。



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