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サツキのお弁当作ってみました♪

サツキのお弁当作ってみました♪
投稿日: 2023年1月11日 更新日: 2023年1月11日
閲覧数: 1,347
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ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
お父さんやメイの為にお弁当を用意するサツキ。
そんなサツキを見習ってお弁当を作ってみました♪

ご飯以外はストーブ調理をしています(*^▽^*)

材料

  • ご飯 :お好きなだけ
  • 冷凍枝豆 :お好きなだけ
  • ししゃも :1本
  • 南高梅 :1個
  • 鮭缶 :1缶
  • オリゴ糖 :大さじ3
  • :大さじ1

下拵え

ご飯は炊いておきます。
枝豆は解凍しておきます。

食材の代用

うぐいす豆→枝豆
たら→鮭缶
めざし→ししゃも
で代用しています。

ししゃもはフライパンの上にクッキングシートを敷き蓋を閉めて両面焼きます

ししゃもはフライパンの上にクッキングシートを敷き蓋を閉めて両面焼きます

※コツはあまり動かしすぎない事
フライパンで焼けば焦げがちな頭やしっぽも美味しく食べられます☆

グリルの場合は片面5分焼いた後、ひっくり返して3分程焼きます。

さくらでんぶは鮭缶を使うので下処理要らず♪

さくらでんぶは鮭缶を使うので下処理要らず♪

水気を切った鮭缶、オリゴ糖大さじ3、酒大さじ1で弱火で炒めます。

菜箸4〜5本でほぐしながら炒めます

菜箸4〜5本でほぐしながら炒めます

水気が飛んだらタッパーに入れておきます

水気が飛んだらタッパーに入れておきます

ご飯の上にししゃも、さくらでんぶ、枝豆、梅干しを載せて完成です

ご飯の上にししゃも、さくらでんぶ、枝豆、梅干しを載せて完成です

【ジブリ飯】

【となりのトトロ】とうもろこしご飯
【となりのトトロ】とうもろこしご飯
2023年1月9日
めいちゃんがお母さんのために大事に持っていたとうもろこし。トトロといえばとうもろこしのイメージが強いですね。今回は"とうもろこしご飯"を作ります(*^▽^*) ※レシピは本を参考にし、少しアレンジしてあります。
2023年1月9日

コツ・ポイント

お父さんのお弁当にはめざし2本、メイちゃんのお弁当はさくらでんぶ多め。
サツキの愛情たっぷり詰まったお弁当♡

レシピ通りではなく作りやすいように少しアレンジしましたが、鮭缶を使ったさくらでんぶは予想以上に美味しかったです。
凝った朝ご飯に手の込んだお弁当。サツキには頭が上がりませんね。



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