鶏肉はそぎ切りにします。
白菜は縦半分に切り、2cm幅くらいに切ります。
フライパンに油を引いて鶏むね肉を並べて焼きます。
両面焼き色がついたら白菜を入れます。白菜が少ししんなりしたら、米粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
水、中華だし、ニンニク、味噌を入れます。白菜に火が通り、とろみがついたら完成♪
米粉で簡単にとろみづけが出来ます。
