きゅうりは縦半分にして斜め薄切り。 軽く塩もみ後水洗いし水気をしっかりとる。 ハムは適当な幅に切る。
●と和えたら完成。
きゅうりの厚さはお好みで。 塩もみは軽くで大丈夫です、 水洗い後は軽く絞りペーパーなどでしっかり水気をとります。 調味料は胡瓜の大きさやお好みで加減して下さい。
