①鍋にたっぷりの湯を沸かし塩少々（分量外）を入れて、カッペリーニを袋の表示時間通り茹でる。茹でたらザルに移して流水で素早く冷ます。
②たまねぎをスライスして水にさらしておく。パプリカ（赤黄）を5㎜角に切る。
③ボールにA、たまねぎ、パプリカ（赤黄）、カッペリーニ、スモークサーモンを入れて和える。
④お皿に盛り、バジルをちぎって添える。
カッペリーニの水気をよく切る。
バジルは、ちぎると香りが良くなります。
にんにくはピリッとするのでお好みで量を調整してください。
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