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鰹のたたき1パックで簡単サラダ～梅干しと日本酒のソースが隠し味♪

更新日：2022.08.28 557 *ココ*さん他7人

桃咲マルクさん: ~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る

鰹のたたき1パックで簡単サラダ～梅干しと日本酒のソースが隠し味♪

鰹のたたきを1パック買ってきても1人分にしかならないので、簡単サラダにしました♪
鰹のたたき、玉ねぎ（新玉ねぎ使用）、レタス、カイワレ大根を使います。
隠し味に梅干しと日本酒を合わせたソースを忍ばせます♪これが凄く合います＾＾

一応分量は書いていますが、お好きな量で大丈夫です！
こちら写真を撮ったのが今年の3月。
記事に出そうと思ったら、まだ寒かったので夏に出そうと思っているうちに夏も終わりに近づきました（笑）
なので新玉ねぎを使っていますが、無い場合は紫玉ねぎを使ったり、普通の玉ねぎを水にさらし使って下さい。

材料（4人分）

鰹のたたき：1パック
レタス：1/2個
新玉ねぎ：1/4個（100g使用）
カイワレ大根：1/3パック
カツオ梅干し（小）：3粒（15g使用）
日本酒：大さじ1/2

作り方

主な材料

①新玉ねぎは薄切りにして水に3分程つけ水気を切る。
※普通の玉ねぎを使う場合は薄切りにして水に10分程つけ水気を切る。

②梅干しは種を取り除き包丁で叩く。

③器に2と日本酒を入れ混ぜる。

④レタスを洗いサラダスピナーでしっかり水気を切り、大皿に盛る。

⑤上から玉ねぎを散らし、上から梅干しソースをかける。

⑥鰹のたたきを乗せ上のカイワレ大根を乗せる。

叩いた梅干しと日本酒を合わせただけなのですが、玉ねぎにも鰹のたたきにもとても合います＾＾※梅干しはお好みのものをお使いください。

鰹のたたきにはぽん酢がさっぱり合いますね＾＾
梅干しソースと鰹のたたき、新玉ねぎ、レタスに少しほろにがのカイワレ大根と一緒に食べます。
飲めないけど日本酒の香りがワンランクアップにしてくれます。

これは日本酒と食べるのも合いますね＾＾ダブルの日本酒だわ。

コツ・ポイント

お好きな分量でお作りください。

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2022年08月28日

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