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料理レシピ

ベーグル!?ドーナツ!?ではありません!のり巻き弁当とおかずです!

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ベーグル!?ドーナツ!?ではありません!のり巻き弁当とおかずです!

材料

  • 生エソすり身:適量
  • ボイル真ダコ:適量
  • かんぴょう:適量
  • ★酒、みりん、鰹節、醤油、きび砂糖:適量
  • 沢庵:適量
  • 酢飯:適量
  • 海苔:適量
  • ●甘酢生姜、胡瓜の漬け物、タコの甘辛煮:適量

のり巻きとドーナツ型のさつま揚げです!

のり巻きとドーナツ型のさつま揚げです!

【ドーナツ型のさつま揚げ】

【ドーナツ型のさつま揚げ】

①生エソすり身とタコを混ぜ合わせる。

②クッキングシートの上に絞り出す。

③クッキングシートごと油の中に入れ、少したったら、クッキングシートを剥がし、両面を揚げる。

【のり巻き】

【のり巻き】

①かんぴょうのパッケージに記載の通りに下処理をする。

②下処理したかんぴょうに材料★を加えて煮る。

③巻き簾に、海苔をのせる→酢飯を広げる→汁気を絞ったかんぴょう又は沢庵をのせて巻く。

④100均の重箱の長さに合わせて両端を切って詰める→切った端の部分は、中心が見えるようにのせ、材料●を添える。

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2022年07月19日

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