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ぶっかけ素麺の豚肉は焼いた方が確かに美味しい(*^◯^*)

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舞mai
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ぶっかけ素麺の豚肉は焼いた方が確かに美味しい(*^◯^*)

今回はぶっかけ素麺に入れる焼き豚肉ですが、
今までは茹でた方が柔らかくて美味しいとおもっていまいしたが、

息子が海外にいたときに
外国の方は、柔らかいより、肉を噛んでその旨味を好むそうで、
茹でるより、焼いた方が好みらしいとの事でした。

確かに、ステーキは美味しいですが、適度な歯ごたえがあります。
そこで、ぶっかけそうめんの豚肉を焼いてから絡めて食べたたら
一手間かかりますが、確かに、焼いた方が美味しいです。
是非、是非お試しあれ〜

材料

  • 素麺:1束
  • 豚肉(こま肉でok):100g
  • 酢玉ねぎ:適量
  • :小さじ1
  • 塩胡椒:適量
  • 付け合わせ(スイカ、大葉、小口ネギ):適量
  • 大根おろし:適量

素麺を茹でます。
下記を参照ください。

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豚こま肉を酢玉ねぎに絡めて少し放置します。
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フライパンに油を熱し、焼きます。塩胡椒します。

器に盛り付けます。

ごまだれ、焼き豚肉を絡めて、
めんつゆ、大根おろしなどでお召し上がりください。

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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