1：ベーコン、ズッキーニ、ナスは食べやすい大きさに乱切りにする。
2：フライパンにごま油をひきベーコンを入れ焼き色が付くまで炒め、ズッキーニとナスとすりおろしにんにくを加え油を回し、白ワインを加え蓋をして蒸し焼く。
3：8割がた火が通ってきたら、昆布ぽん酢を加えさっと炒める。
4：シュレッドチーズをのせ蓋をして、チーズをとろけさせる。
仕上げに、粗びき黒胡椒をぱらぱらり。
なすは、じゅわりとジューシー
ズッキーニは、ほくとろっ
バゲットはもちろん。
ぽん酢を加えているので、焼きおにぎりとの相性ばっちり
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