キュウリは塩をパラパラかけ、板ずりします。
半分に切って菜箸の間にきゅうりを入れて、包丁で切り込みを細く入れていきます。
容器にキュウリを入れ、白だし、塩昆布を入れ、一晩漬け込みます。
竹串に刺して盛り付けします。
サワー、ビールのおつまみに最高！だと思います。
ギンギンに冷やしてお召し上がりください。
鷹の爪を入れてもOK!です。
（ストックがなかったもので…）
エバラ浅漬けの素でも美味しいですよ(⌒▽⌒)
