料理レシピ

蒸し芽キャベツのオリーブソルト和え

蒸し芽キャベツのオリーブソルト和え
投稿日: 2022年6月23日 更新日: 2022年6月23日
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vegehealthy
vegehealthy さん
シンプルな味付けですがとっても甘くてほっこりできる簡単おかずです。

材料 (1～2人分)

  • 芽キャベツ ：5㎝大4つ
  • ◯オリーブオイル ：大さじ1
  • ◯塩 ：少々

芽キャベツを蒸す

芽キャベツを丸ごと低温で5～10分ほど蒸し、すっと串がさせるぐらいに柔らかくします。

味付け

蒸した芽キャベツに◯をかけて混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

焦らずに低温でじっくり蒸すようにすると、甘みととろみが増します。
トッピングにフラックスシード（亜麻仁）をかけてもおしゃれに、かつ香ばしく仕上がるのでおすすめです！！

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