料理レシピ

【簡単副菜】焼きナスじゃない…なすチン♪夏野菜でもう一品！！

更新日：2022.06.18 24243 *ココ*さん他9人

kiiro-sorairoさん: ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをＤＩＹしたり、あったらい...もっと見る

最近はまっている「なす」のレンチン♪
薬味を変えれば、毎日でも食べたい…助かる副菜です( *´艸｀)
簡単！！なすチン♪
これからの季節、さっぱりペロッと♡
ありきたりな提案ですが…|ω・)
良かったらお付き合い下さい。

材料（2人分）

なす（直径５㎝弱・長さ20㎝強ぐらい）：1個
たれ（醤油・みりん・生姜チューブ）：適量
薬味（みょうが・ネギ・おかか）：たっぷりめ

①なすを洗って、ラップで包む

丸のまま一本包みます。

➁レンチンする

800Ｗで1分40秒ぐらい加熱します。

※破裂しました(^-^)

1分20秒ぐらいの所で「パフっ！！」と裂ける音がしました。
（そこから耐えて20秒ぐらい加熱）

※レンチンする前には、なすに切り込みを入れておいて下さい<(_ _)>

③食べやすいように切る

ヘタを切って、半分の半分に切ります。

⑤かけだれを用意する

・生姜チューブ5cmほど出します。
・みりんを器内にぐるんと軽く2回円を描くように入れます。
・醤油は適宜（小さじ2弱）
ポン酢でも美味しいです。

※大雑把でザックリをお許し下さい<(_ _)>

⑥薬味を用意する

夏野菜のみょうがを細切りにします。

器に盛って、出来上がりです♪

みょうが・ネギ・おかかをたっぷりめにのせます。

※かけだれは、食べる前にかけます。
（早々に掛けておくと、なすに染み込み過ぎてしまうので）

他に気に入っている組み合わせを♪

・夏野菜のオクラ6本用意します。
・洗って、ラップに包んで、レンチン800W50秒
・細かく刻んでネバネバさせて。

加熱することで、生食よりもネバネバがアップします。

オクラボードバージョン出来上がりです♪

つるんとしたなすの舌触りに
たっぷりネバネバの薬味がよく合います。
これお気に入りの食べ方です♡

コツ・ポイント

最後までご覧頂きましてありがとうございました。

主婦歴は長いのですが…
料理はどちらかと言うと苦手な方で(*^-^*)
拙い説明お付き合い下さいましてありがとうございます。

・暑くなる季節…レンチンで簡単に一品作れる
・なす一本で2人分のおかずになる
・組み合わせる薬味を変えればいろいろ楽しめる
・ペロッとつるんとさっぱり食べられる
（食欲減退になる時も）

ありきたりのひと皿ですが
暮らしの・何かの・ひとつになれば幸いです。