料理レシピ

一味違う冷やし中華!サルサヌードル

一味違う冷やし中華!サルサヌードル
投稿日: 2014年7月7日 更新日: 2017年10月28日
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さっぱりとしたレモンの風味と、にんにくの香りがとっても夏向きのアレンジめん。大人用にはタバスコの辛みを足してもいいかも。

材料 (4人分)

  • トマト ：3個
  • きゅうり ：1本
  • 玉ねぎ ：1/2個
  • にんにく ：1片
  • A 酢 ：小さじ2
  • A レモン汁 ：大さじ1
  • A サラダ油 ：大さじ1
  • A 塩 ：少々
  • A こしょう ：少々
  • 中華めん ：4玉
  • 付属のしょうゆだれ ：少々
  • レモン ：1/2個
  • 香菜 ：適量

1

トマトときゅうりを5mmの角切りにし、玉ねぎとにんにくはみじん切りにしてボウルに入れる。Aを加えてよく混ぜる。

2

中華めんを表示通りにゆで、冷水でひやしてよく水けをきる。付属のたれをからませて器に盛る。

3

1のサルサをかけてレモン、香菜をお好みでそえる。

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