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料理レシピ

100均重箱で鰻重…薔薇!?薔薇ではありません~食べ物アート

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100均重箱で鰻重…薔薇!?薔薇ではありません~食べ物アート

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2022.06.19

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お天気の良い日は…ガーデンランチ!
薔薇を見ながら…
卵の薔薇と山椒の葉、実(粒、粉)を添えた…
色鮮やかで美しい鰻重を…
庭の山椒の葉…良い香りです!

材料

  • 鰻、鰻の肝、鰻のタレ:適量
  • :適量
  • ★塩:少量
  • ★きび砂糖:適量
  • ★水溶き片栗粉:少量
  • 山椒の葉、山椒の実(粒、粉):適量

作り方

①卵に材料★を加えて混ぜる→薄焼き卵を作る→手で細長くちぎって薔薇のようにくるくる巻く。

①卵に材料★を加えて混ぜる→薄焼き卵を作る→手で細長くちぎって薔薇のようにくるくる巻く。

左:山椒の葉と山椒の実(粒)

②重箱にご飯を詰めタレをかける→暖めた鰻と鰻の肝、卵の薔薇を詰める→山椒の葉と山椒の実(粒、粉)を添える。

②重箱にご飯を詰めタレをかける→暖めた鰻と鰻の肝、卵の薔薇を詰める→山椒の葉と山椒の実(粒、粉)を添える。
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2022/05/30/1677af87b17ceb066240a81c6d5a511e.jpg
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