おからに牛乳、プレーンヨーグルトを入れよく混ぜます。
卵黄を入れよく混ぜます。
きび砂糖、ベーキングパウダーを入れよく混ぜます。
最後に、レモン果汁、角が立つまでよく泡立てた卵白を入れ、さっくり、さっくり混ぜます。
アルミカップに入れます。
予め温めておいたオーブン180度で20分焼きます。
焼き上がり時間は、機種により異なると思いますので、調整して下さい。
焼き上がりましたら、少し、そのまま放置します。
器に盛り付けます。
イチゴを飾っても素敵ですよ。
紅茶を添えてお召し上がりください。
レモンの風味Deおからケーキは、
冷蔵庫に入れて冷やして召し上がると、尚、美味しいですよ。
宜しかったら下記をご参照ください。
