イタリアンカラーが可愛い♡カリフラワー+ブロッコリーのレシピ②簡単!ベビーホタテのマリネ

イタリアンカラーが可愛い♡カリフラワー+ブロッコリーのレシピ②簡単!ベビーホタテのマリネ
投稿日: 2022年3月2日 更新日: 2022年3月4日
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「簡単!時短!映える!節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「健康...
11月から3月が旬の「カリフラワーとブロッコリー」を使った

「イタリアンカラーのお料理」第二弾!

「ベビーホタテのマリネ」

カンタン酢を使って、超簡単に作れます!

ガラスの平皿に盛れば、「ステイホーム お家バー」のオシャレな一品に♡♡♡

春の紫外線が徐々に強くなってくるこの時期、

食物繊維たっぷり!ビタミンCたっぷり!

 ホクホク、ホロホロ、サクサク

微妙な食感の違いを楽しみながら、

♪もうすぐ春ですね~♡
    美肌作ってみませんか?♪ 

       キャンディーズ世代の人ならわかる?(笑)

第一弾は、カリフラワー+ブロッコリーのスコップコロッケ
イタリアンカラーが可愛い♡カリフラワー+ブロッコリーのレシピ①スコップコロッケ
イタリアンカラーが可愛い♡カリフラワー+ブロッコリーのレシピ①スコップコロッケ
2022年3月1日
3月になりました! 少しずつ日も長くなり、気温も上がって、春の足跡が近づいてきます♬ 11月から3月が旬の「カリフラワーとブロッコリー」を使って、 「イタリアンカラーのコーディネート」で お料理を作ってみました♡ 春の紫外線が徐々に強くなってくるこの時期、 食物繊維たっぷり!ビタミンCたっぷり!  ホクホク、ホロホロ、サクサク 微妙な食感の違いを楽しみながら、 ♪もうすぐ春ですね~♡     美肌作ってみませんか?♪         キャンディーズ世代の人ならわかる?(笑) 第一弾は、スコップコロッケ! カリフラワーの淡白な味に、シュレッドチーズでアクセント お野菜の食感の違いを さらに楽しめるレシピです♬ 【 カリフラワーとブロッコリーの栄養 】 カリフラワーは、アブラナ科のキャベツを品種改良した淡色野菜で、 独特の食感が楽しめます。 また、ビタミンCを大量に含み、カリフラワーのビタミンCは、 茹でた後でも壊れにくいそうです。 その他、免疫力を高め、発がん性物質の毒性を消滅させる働きや、 食物繊維が多いため、便通をよくする、疲労回復、美肌効果があるようです。 ブロッコリーも同じくアブラナ科の緑黄色野菜で、花蕾を食用とする キャベツの一種が、イタリアで改良されて、今の姿になったそうです。                     ※ウィキペディアなどのサイトで確認後、引用しています。 #ブロッコリー #ブロッコリー レシピ #ブロッコリー 料理 #カリフラワー #カリフラワー レシピ #カリフラワー 料理 #スコップコロッケ #美肌レシピ
2022年3月1日


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材料 (2人分)

  • ベビーホタテ :8個
  • カリフラワー ※茹でて子房に分ける :8個
  • ブロッコリー ※茹でて子房に分ける :8個
  • 玉ねぎ :1/6個
  • ピンクペッパー :10粒
  • カンタン酢 :大さじ4 程度

【 下ごしらえ 】

【 下ごしらえ 】

①ベビーホタテは軽くボイル。
②玉ねぎをスライサーなどで薄くスライス。
③カリフラワー・ブロッコリーは、ボイルしたものを取り置き。

【 作り方と盛り付け 】

【 作り方と盛り付け 】

①下ごしらえした、ベビーホタテ・カリフラワー・ブロッコリーを平皿に盛り、
 スライス玉ねぎ・ピンクペッパーをトッピング。
②カンタン酢をまわしかけて、2時間ほど置いたら完成。

コツ・ポイント

★カンタン酢使用で、合わせ酢の手間が省け、味付けの失敗もありません。

★ボイルした材料を盛って酢をかけるだけの、彩り豊かでオシャレなプレートです♡

★ビタミンCたっぷり、スライス玉ねぎで血液サラサラ♡
 美容効果もバッチリ!



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