空き瓶を使う場合は念のためお鍋で煮て煮沸消毒してください
中身を出して種と分ける
とにかく種が多いのでしっかり除いてください
瓶の底と一番上に氷砂糖を入れて
最後にお好みでハチミツをかけます
寒の最中はベランダに保存できるので楽ですが
それ以外は冷蔵庫で保存してください
その他フルーツを和えたゆずポンチも凄く美味しいです♪
赤みそと鶏ひき肉を加えて甘辛く味付けをしたら
香りのよい柚子みそが出来ます♪
気長に気長に待つことのみ！
手間がかかりますが出来上がった蜜は琥珀色で格別の美味しさです♪
