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料理レシピ

忙しい朝に!オシャレ可愛い朝ごはん!スパイスの風味のトマトソースにトロ〜リ卵【シャクシュカ】

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SHIMA
SHIMAさん
フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青...もっと見る
忙しい朝に!オシャレ可愛い朝ごはん!スパイスの風味のトマトソースにトロ〜リ卵【シャクシュカ】

赤いソースにとろ〜り卵。
見た目からも元気がもらえる朝ごはんに「シャクシュカ」はいかが〜

イスラエルの朝ごはんの定番と言われるこのお料理は忙しい朝に嬉しいポイントがいっぱいでした!

材料 (2〜3人分 調理時間20分)

  • :4個
  • 合挽肉:100g
  • 玉ねぎ:100g
  • おろしにんにく:小さじ1
  • トマト缶(カットタイプ):1缶
  • オリーブオイル:大さじ1
  • :小さじ1
  • 胡椒:少々
  • ナツメグ<パウダー>:小さじ1/2

「シャクシュカ」のオシャレ可愛い&お手軽ポイント

「シャクシュカ」のオシャレ可愛い&お手軽ポイント

手軽に作れてフライパンのまま食卓へ!

具材ちょい足しアレンジしやすい

食べると意外とトマトベースであっさり味で食べやすく、スパイスの風味で朝の目覚めに!

パンとの相性抜群!

ひき肉と玉ねぎにトマトを絡めたソースにナツメグの風味に卵がトロ〜リ。
パンとの相性も抜群なので朝ごはんやブランチにぴったり!

手順も簡単!

手順も簡単!

たまねぎはみじんぎりにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉とおろしニンニクを炒める。
玉ねぎを加えて炒める。

冷凍玉ねぎのみじん切りを使うともっと時短に!

玉ねぎに火が通ったらトマト缶、塩、胡椒、ナツメグを加え一煮立ちさせる。

卵を落し入れ、蓋をして5〜10分 蒸し焼きにする。卵のかたさはお好みで。固めが好きな方は蒸し焼きの時間を長めにしてください。お好みでキャベツや、ピーマンなどお好みのお野菜を足しても♪

コツ・ポイント

小さなお子様はナツメグなどが苦手かもなので食べやすい様にカレー粉などに変えても良いかと思います!
具材もちょい足ししてアレンジしやすいので、見ても、食べても元気になれそうな朝ごはんです!

SHIMA
SHIMAさん
フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物✳︎✳︎✳︎  「作って、食べたくなる」 ズボラ簡...
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忙しい朝に!オシャレ可愛い朝ごはん!スパイスの風味のトマトソースにトロ〜リ卵【シャクシュカ】
2022年02月01日

赤いソースにとろ〜り卵。 見た目からも元気がもらえる朝ごはんに「シャクシュカ」はいかが〜 イスラエル...
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