お出かけ気分の重箱弁当
更新日:2022.01.26 6529 *yuko*(曽布川優子)さん他9人

カッペリーニサラダの材料

カッペーリーニ

できあがり写真

重箱

ラディッシュのピクルス
2021.05.09新鮮なラディッシュが手に入ったのでピクルスにしました。和食の盛り合わせに彩りと箸休めの一品として使いました。ピクルス液に漬けても和食の味を邪魔することは少ないですからお漬物代わりになります。赤いものが入っていると色の変化が...続きを見る
重箱のお料理

食べきれないミカンの活用法
2022.01.24ミカンを食べきれない時はお料理に使いましょう。違和感あると思いますがこれがなかなかイケルのです。トリモモ肉の下味にミカン果汁を利用します。ちょっと甘くてすっきりした味のトリから揚げを作りました。表面はカリカリに焼きあがります。続きを見る
・きんぴらごぼうの肉巻き
・カボチャの煮物
・雷こんにゃく
・赤大根の甘酢漬け
・カッペリーニサラダ
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