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グラスデザート カシュ リオレ アーモ ヨウカ キット イチゴ メレン ミカン🍓👸🍓💜 

グラスデザート カシュ リオレ アーモ ヨウカ キット イチゴ メレン ミカン🍓👸🍓💜 
投稿日: 2022年1月21日 更新日: 2022年1月21日
閲覧数: 211
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
🍓👸🍓💜🍓 👱 グラスに詰めるだけの簡単デザート

1) カシュ 
カッシュナッツ
2)リオレ 
リオレ 白米をアーモンドミルクで炊き上げたデザート
3)アーモ 
アーモンド
4)ヨウカ
羊羹
5)キット 
キットカット 
6)イチゴ 
いちご
7) メレン 
メレンゲ
8)ミカン
つるつるみかん

カッシュナッツ + リオレ

リオレアーモンドミルク
1)生米をオリーブオイルで軽く炒める!!
2)砂糖、アーモンドミルクを加えて炊き上げる。
(生米の5倍のアーモンドミルク)

キットカット + 🍓

リオレ + アーモンド + 羊羹 + 🍓 + メレンゲ

+ つるつるみかん

みかんが・・・・・つるつるになる実験 !!
みかんが・・・・・つるつるになる実験 !!
2022年1月20日
みかんの・・・・白い筋が・・・・綺麗になる実験!! 皮を剥いたら・・・・・・お湯にミョウバンを少しいれて、30秒ボイルする。 冷水にとりだして軽く洗う!!
2022年1月20日

setting

setting

コツ・ポイント

リオレは、予め炊き上げてストックしておく。

ココナッツだらけのリオレ
ココナッツだらけのリオレ
2016年12月24日
Riz Au Lait(リオレ)フランスの定番デザート。 日本人は・・・・甘いお粥??と思われるかもしれませんが そこは、パンの国ならでは、のriceデザート。 少し砂糖を控えて、ココナッツの香りと風味を十分味わえる様に ココナッツのW使い!! 通常は、バニラビーンズを入れますが・・・ここは、COCOと喧嘩しない様に 使用しませんでした。 上質で濃厚な風味は、ココナッツ好きには堪らない逸品に仕上がりました。
2016年12月24日



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