卵は熱湯で9分茹でる。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。塩（分量外）を加えた茹で1分強茹で、水気をよくきる。
２をキッチンペーパーで包んで水気をとる。
もしくは、２をキッチンペーパーの上に置いておくだけでも余分な水分が除けます。
１、３、Aをボウルに入れる。卵を粗く砕きながら和える。
茹でたブロッコリーは、ざるにあげるだけでなく、キッチンペーパーの上に置いておくだけで違うので、ぜひお試しください♪
ブロッコリーの水気を充分切ることが、時間が経っても美味しいポイントです。
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