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サラダに便利な自家製わさびドレッシング♪

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桃咲マルク
桃咲マルクさん
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サラダに便利な自家製わさびドレッシング♪

家族全員わさびが好きなので、
サラダはわさびのドレッシングで食べることが多いです。

簡単に作れるので、食べたい分だけ作り余らず便利です♪
家にあるお好みの野菜を用意するだけなので、
何を入れてもオッケーですものね^^
今回はレタス、きゅうり、トマト、アボカド、ブロッコリー、半熟卵、ハムです。

材料 (4人分)

  • 醤油:大さじ1
  • オリーブオイル・すし酢:各大さじ1.5
  • チューブのわさび:小さじ1(約5g)12cm 程

作り方

①ボウルにわさびと醤油を入れ、
しっかりわさびが溶けるまで混ぜてからすし酢を入れ混ぜる。
オリーブオイルを少しずつ入れながら混ぜる。

ドレッシングを器に注ぎ、かけながら頂きます。
材料の比率さえ同じならお好きな量お作りください。

半熟卵は、お鍋の大きさや水の量にもより違うと思いますが、私のベストは、卵を入れたら沸騰2分半で火を止め、蓋をして2分半放置。すぐ水につけます。卵は底の丸い方を少しひびを入れ、水に酢を入れ白身の出るのを防ぎ湯がいています。

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好きなように野菜を盛り、ハムはクルリと巻いて刺すと
ただの野菜サラダが可愛くなりますね

取り皿に盛りわさびドレッシングをかけます。

わさびとアボカドの相性も抜群なので、ぜひ入れて欲しい食材ナンバーワン!
まぎれて映っていないけどw

コツ・ポイント

お好きな野菜などにかけて頂けます^^
※すし酢には塩と砂糖が入っているので
材料が少なくて済むので便利です♪

桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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