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ネーミングに惹かれて購入!KALDIの「ミケランジェロドレッシング」でごちそうサラダ

ネーミングに惹かれて購入!KALDIの「ミケランジェロドレッシング」でごちそうサラダ
投稿日: 2021年12月9日 更新日: 2021年12月9日
閲覧数: 1,124
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20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
KALDIの冷蔵コーナー・・・チーズとかが置いてあるところ
で見つけたKALDIオリジナルの「ミケランジェロドレッシング」

正直なんの情報もなく ただただ名前に惹かれました
「ミケランジェロ」というと思い浮かぶのが
イタリアのルネッサン期の 彫刻家であり 建築家でもあり 画家でもある
ミケランジェロ・ディ・ロドヴィーコ・ブオナローティ・シモーニ
(ミケランジェロの正式名ってこんな長かったのね・・と今驚くという・・・)
全然つながらないのですが
名前が一緒ということで 思わず手に取ってしまったんですが、これが大正解〜

すごくクリーミーで 濃厚なおいしいドレッシングです。
さっぱりとした酸味もしっかりあって
どちらかというと葉物野菜より、茹で野菜や蒸し野菜などや
魚介や蒸し鶏なんていうのもいいですね。

オイルのほか、おろし玉ねぎやガーリックエキスも入っている乳化液状ドレッシングです。
このドレッシングで 茹で野菜サラダを作りました。
いつものサラダがごちそうに!
クリスマスや ホームパーティーの一品に
ミケランジェロドレッシングのサラダを、なんていかがでしょうか。

材料 (2人)

  • じゃがいも :2個(100g)
  • ブロッコリー :1/2個
  • カリフローレ :少々
  • 黒オリーブ :5個
  • プチトマト :6個
  • ミケランジェロドレッシング :適量
  • グラナパダーノ :少々

じゃがいも ブロッコリーは食べやすい大きさにして茹で 黒オリーブ
プチトマトは半分に切り器に盛り付け カリフローレをちらし 
ミケランジェロドレッシングをかけグラナパダーノをふる

KALDI ミケランジェロドレッシング 300ml 税込464円です

決して安くはないけれど かなりの美味しさです

コツ・ポイント

★お野菜はお好みのものを
レンコン 大根 かぶ カボチャなどおすすめです

★茹で卵や 茹で鶏 エビなど入れてもいいですね

★グラナパダーノはイタリアのイタリア北部のハードタイプのチーズです



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