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【小麦粉、バター不使用】チョコバナナパウンドケーキ

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【小麦粉、バター不使用】チョコバナナパウンドケーキ

おからパウダーは小麦粉より糖質を1/8にカットしてくれます。
ダイエット中や糖質が気になる方に♡
バターを使わず、豆乳でとってもヘルシー♪
面倒な工程もなくすごく簡単に作れるのでお試しください!

材料 (18cmパウンド型1台分)

  • A おからパウダー:50g
  • A てんさい糖:50g
  • A ココアパウダー:大さじ3
  • A ベーキングパウダー:小さじ1
  • B 卵(Mサイズ):1個
  • B 豆乳:200ml
  • バナナ:1本
  • 板チョコ:適量

下準備

下準備

■バナナの半分はマッシャーやフォークなどで潰し、半分はトッピング用にスライスする。
■板チョコは適当な大きさに割る。
■パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
■オーブンを180℃に予熱する。

作り方

作り方

①ボウルに【A】を入れ、スプーンでよく混ぜる。

②別のボウルに【B】を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、【A】を加えてよく混ぜる。

③潰したバナナと板チョコの半分を加えて全体にいきわたるように混ぜ合わせる。
パウンド型に流し入れてスライスしたバナナと残りの板チョコをのせ、180度のオーブンで45分焼く。
粗熱が取れたら型から外す。

コツ・ポイント

※板チョコはDARS 42gを使いましたが、お好きなチョコでお好きな量を入れてください。

※焼き上がり、竹串を刺してどろっとした液がついたら焼き時間を追加してください。

大人も子どもも毎日健康で元気に過ごしたい!というのは、どんなファミリーにも共通の願い。今回は3名の人気暮らしニスタさんにリサーチし、毎日の暮らしの中で実際に気をつけていること、こだわっていることを教えていただきました。仕事や家事で忙し...
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