しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
エリンギは3等分にして薄切りにする。
厚切りベーコンは細切りにする。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、厚切りベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。
しめじ、エリンギを加えて炒め、火が通ってきたら、Aを加えて強めの中火でさっと炒める。
Bを加えてさっと炒めて完成。
※お好きなきのこでお作りいただけます。
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