以前しめじバージョンで
投稿したことがある
オイスタークリーム煮。
今回はお初な舞茸
黒舞茸『真』を使ってみましたよ～！
黒舞茸の香りと旨味で
間違いない美味しさ
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
私はホワイトシチューやクリーム煮に
ご飯合わせは苦手なんだけど
←好きな方ごめんね💦
オイスターソースを入れるこちらは
ご飯のおかずにもなる
コクうましっかり味の
クリーム煮なんです(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
もちろんパンとの
相性もバツグンだし
我が家定番の
薄味に炊いた人参ピラフに
合わせるのもオススメだよ♡♡
簡単めちゃウマな
オイスタークリーム煮
是非お試しを♡♡
材料
(4人分)
-
鶏むね肉
：630ｇ
-
黒舞茸【真】
：100ｇ
-
玉ねぎ
：中1個
-
◎塩
：小さじ1/2
-
◎コショウ
：少々
-
◎酒
：大さじ1
-
◎片栗粉
：大さじ1
-
☆ホワイトソース
：160ｇ
-
☆牛乳
：150ｍｌ
-
☆オイスターソース
：大さじ1半
-
塩
：少々
-
ブラックペッパー
：適量
-
きざみパセリ
：適量
-
バター
：10ｇ×1個
-
サラダ油
：適量
工程1
むね肉は皮を取ってそぎ切りにして
ひとつひとつをフォークで
ブスブスしてから◎を揉みこみ
サラダ油をひいたフライパンで焼き
火が通ったら皿に出しておく。
工程2
※むね肉を焼きながら同時進行。
バターをひいたフライパンで
小分けにした舞茸、
薄切りした玉ねぎを炒める。
玉ねぎに火が通りしんなりしたら☆を入れる。
フツフツしてきたらフライパンの蓋をして
弱火～中火の間で5分程煮込む。
工程3
煮込んだら皿に出した
むね肉を加えて更に1分ほど煮込む。
塩で味を調えて完成です。
ブラックペッパーと
刻みパセリをかけて召し上がれ。
マ・マーのホワイトソースを使いました。
調味料の量と配合はお好みで。
クリーム煮に合わせるとウマい！オススメ人参ピラフ
クリーム煮やお肉料理に♡簡単!コンソメバター人参ピラフ
2017年2月2日
定番の人参ピラフ
作る方も多いと思いますが・・・
我が家の人参ピラフは
めっちゃ簡単で
クリーム煮やクリームシチューと
一緒に食べると激ウマ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
白いご飯にクリームシチューや
クリーム煮をかけるのは
ちょっぴり苦手な私ですが・・・
←好きな人ゴメンね(^_^;)
人参ピラフにシチューは大好き♡
ドリアの時のご飯や
ハンバーグやお肉料理との
相性もバツグンだよ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
うちの息子も大のお気に入りの
自慢の人参ピラフ是非是非お試しを
ヽ(*´∀｀)ノ
ちなみに今回の
チキンのクリーム煮は・・・
市販の素で簡単に♡
特にレシピはありません(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ
2017年2月2日
コツ・ポイント
【訪問してくれた皆様へ】
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。
皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。
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