お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

タイ風♪パクチーとミント香るひき肉と紫玉ねぎのサラダ

  • ブログで紹介
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
タイ風♪パクチーとミント香るひき肉と紫玉ねぎのサラダ

こんにちは♫

大好きな国の1つ、タイ。
そして我が家はタイ料理も大好きです♡
今回、タイ風の味付けで、
豚のひき肉と紫玉ねぎのサラダを作りました♪
我が家の定番サラダです(^^)
作り置きサラダとしても良いと思います◎

もしよろしかったら
いかがでしょうか(^。^)

材料 (2〜3人分)

  • 豚ひき肉:約150g
  • 紫玉ねぎ:1/2個
  • にんにく(みじん切り)orにんにくチューブでもOK:1かけ分
  • しょうが(みじん切り)orしょうがチューブでもOK:1かけ分
  • パクチー(香菜):5〜6株
  • ミント:1/2パック
  • ライム(くし形):1/2個
  • 鷹の爪(輪切り):1本
  • ナンプラー:大さじ3
  • スイートチリソース:大さじ1
  • ごま油:大さじ1

では作ります

では作ります

パクチー、ナンプラー、
紫玉ねぎ、ライム、豚ひき肉、
スイートチリソース、ミント、
にんにく、しょうが、鷹の爪

紫玉ねぎを切ります

紫玉ねぎを切ります

紫玉ねぎ1/2個を薄切りにして、
水に10分ほどさらして水気を切ります。

パクチーは切って、ミントはちぎります

パクチーは切って、ミントはちぎります

パクチーはざく切り、
ミントは手でちぎります。

にんにくとしょうが、鷹の爪を炒めます

にんにくとしょうが、鷹の爪を炒めます

フライパンにごま油を入れて熱し、
にんにくのみじん切り、
しょうがのみじん切り、
鷹の爪の輪切りを入れて
香りが出るまで中火で炒めます。

豚のひき肉を入れます

豚のひき肉を入れます

香りが出てきたら、
豚のひき肉を入れて
更に炒めます。

ナンプラーを入れます

ナンプラーを入れます

豚のひき肉の色が変わったら
ナンプラーを入れて
混ぜながらなじませます。

スイートチリソースを入れます

スイートチリソースを入れます

スイートチリソースを入れて
更になじませ炒め合わせます。

ボウルに全てを入れます

ボウルに全てを入れます

紫玉ねぎ、パクチー、ミント、
炒めた豚ひき肉を
ボウルに入れます。

和えます

和えます

さっくりと和えます。

器に盛りつけて、ライムを飾って、完成です(*゚▽゚)ノ

器に盛りつけて、ライムを飾って、完成です(*゚▽゚)ノ

頂きます♪

コツ・ポイント

鷹の爪やスイートチリソースを
使いますので、
小さなお子様がいらしたり
辛い食べ物が苦手な方は
抜いてもOK!
スイートチリソースの代わりに
砂糖を少々加えても◎
また風味を生かして
量を調整するのもアリです♪

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

とめ(伊藤智子)さん

74688

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

2

🌠mahiro🌠さん

70386

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

ねこじゃらしさん

62547

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

56705

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

mamayumiさん

50399

無理なく!楽しく! 目標は「ていねいに生きる」...

1

🌠mahiro🌠さん

242059

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

188178

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

ねこじゃらしさん

183234

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

150136

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

バジリコさん

148335

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

なが みちさん

3589291

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

おおもりメシ子さん

6062914

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

🌠mahiro🌠さん

12346277

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

コストコ男子さん

11642024

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

香村薫さん

5156969

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/11/12/c163b44ca35d997daba9f235f8e751e6.jpg
タイ風♪パクチーとミント香るひき肉と紫玉ねぎのサラダ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

タイ風♪パクチーとミント香るひき肉と紫玉ねぎのサラダ
2021年11月12日

こんにちは♫ 大好きな国の1つ、タイ。 そして我が家はタイ料理も大好きです♡ 今回、タイ風の味付け...
maruri_7さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

タイ風♪パクチーとミント香るひき肉と紫玉ねぎのサラダ
2021年11月12日

こんにちは♫ 大好きな国の1つ、タイ。 そして我が家はタイ料理も大好きです♡ 今回、タイ風の味付け...
maruri_7さん