ウインナーはスライスしておきます
お水に塩を加えます
薄力粉に少しずつ食塩水を加え、耳たぶ位の固さまでこね、１時間休ませます
沸騰したお湯で茹でます
浮いてきたら茹で上がった合図です
冷水に浸します
耐熱容器に水気を切ったはっととクレイジーバジルを重ね、ウインナー、チーズを乗せ上にクレイジーバジルを振ります
チーズがこんがりするまで焼きます
『はっと』の良さであるもちもちの食感を生かしながらも、洋風な味付けに仕上げました。クレイジーバジルとウインナーとチーズの塩味が合わさり はっとに絡んで美味しく頂けると思います。是非チーズがとろ〜りとろけた熱々をお召し上がり下さい。
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