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料理レシピ

コストコ寿司が余ったら・・・リメイクレシピは天ぷら・海老フライとお茶漬け

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ちいさなしあわせキッチン
ちいさなしあわせキッチンさん
北海道在住。12歳&9歳を育てるワーママ。食育インストラクター...もっと見る
コストコ寿司が余ったら・・・リメイクレシピは天ぷら・海老フライとお茶漬け

コストコ寿司は48貫も入っているので、食べきれないこともあると思います。
そういう時におすすめなのが、揚げ物。
エビフライ、天ぷらなどにリメイクしたらよいと思います。

また、余ったごはんは、お茶漬けにするのもオススメです。揚げ玉や刻みのりを入れて温めた昆布茶を注ぎます。わさびが入っていてもおいしくいただけます。
また、揚げ油をきれいにするために、ごはんを入れて揚げると余分な衣がごはんに吸われ、油がきれいになります。

材料 (2~3人分)

  • 海老:2枚
  • いか、たこなど:2枚
  • ぶりやまぐろなど:2枚
  • ほたて:2枚
  • 天ぷら粉:30g
  • 炭酸水または冷水:40g
  • こめ油:適量

作り方

衣を作る

ボウルに天ぷら粉と炭酸水または冷水を入れて溶く。

揚げ油を熱する

フライパンに揚げ油(こめ油など)をいれて熱する。

具材を揚げる

海老など具材を1につけ衣をつけて揚げる。

揚がったらひきあげる

衣が火が通ったらひきあげる。

ちいさなしあわせキッチン
ちいさなしあわせキッチンさん
北海道在住。12歳&9歳を育てるワーママ。食育インストラクターと米粉マイスターの資格あり。レシピコンテスト受賞多数。企業のレシピ開発などの実績あり。得意料理は、簡単、時短、エコ、防災料理のほか、...
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コストコ寿司が余ったら・・・リメイクレシピは天ぷら・海老フライとお茶漬け
2021年09月22日

コストコ寿司は48貫も入っているので、食べきれないこともあると思います。 そういう時におすすめなのが、揚げ...
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2021年09月22日

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