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いかは墨がついたままの状態で届きました。 墨で真っ黒だったので、写真は袋に入った状態で撮っています。
いかのげそは、吸盤を包丁の背などでこすって落とします。その後、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。 足は、食べやすい大きさの2〜3本または3〜4本ごとに切り分けておきます。
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