かぼちやは数ミリ幅の薄切りにし、油をひいたフライパンに並べ、弱火で5分焼き、 さらにひっくり返して5分焼く。
粒マスタード、きび砂糖、レモン汁、酢を混ぜる。
焼けたかぼちゃをお皿に並べ、その上からドレッシングをかける。
ドライパセリ&バジルを振ってできあがり。
