じゃがいもは皮をむいて角切りにし、みょうがはせん切りに切る。
耐熱容器にじゃがいもを入れ、軽くラップをかけて600Wで5分加熱し、熱いうちにマッシャーで潰す。
じゃがいもが冷めたら、みょうがとしらす・マヨネーズ・ごま油・塩・ブラックペパーで混ぜ合わせれば完成‼︎
＊みょうがは、切ったらサッと水でさらし、しっかりと絞っておく。→さらしすぎると風味が飛ぶので注意！
＊今回は粗めに潰しましたが、お好みでOK！
熱いうちに潰してください。
