どうしても事前に洗う時間がないときも、チラシや新聞紙などで、1つずつ包むようにすることがポイントです。
ゆるくふわっと封をするのがポイント。
ピーマンを個々に包んであれば、ポリ袋には2個程度なら、一緒に入れても大丈夫でしょう。
ヘタに指を入れるときは、(ピーマンが割れてしまわない程度で)躊躇なく押し込むとうまくいきますよ。
引き出すときは、優しくゆっくり、周りのタネなどが連なって出てくるように意識するのがポイントです。
ピーマンは色が鮮やかなところも、サラダやスープに入れて嬉しくなるポイントですよね。
上手な保存法で、おいしく色鮮やかなピーマンをキープしましょう!
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