じゃがいもは皮をむき、スライスして水にさらしたら、
シリコンスチーマーに入れ、600Wレンジで2分加熱する。
たまご、塩、胡椒、粉チーズ、マヨネーズを入れて混ぜる。
油をひいたミニフライパンにズッキーニを半分並べる。
ズッキーニの上にじゃがいもをしきつめる。
残りのズッキーニをしきつめたら、点火して弱火で1分ほど焼く。
上からたまご液をまんべんなく回し入れ、弱火のまま蓋をして7分ほど焼く。
ひっくり返し、もう片面も同様に3分焼く。
