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豚肉ときゅうりのガーリック味噌マヨ炒め

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
豚肉ときゅうりのガーリック味噌マヨ炒め

豚こま肉ときゅうりのボリュームたっぷりおかずです。マヨネーズで炒めるのでコクアップ!
ご飯がモリモリ食べられるおかずになり、おつまみにもぴったり♪

材料 (2人分)

  • 豚こま肉:200g
  • きゅうり:2本
  • マヨネーズ:大さじ2
  • にんにく:1片
  • 味噌:大さじ1/2

にんにくは薄切りにします。きゅうりは4㎝くらいの長さに切り、4等分にします。

フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら豚こま肉を炒めます。

豚肉の色が変わってきたらきゅうりを入れ、豚肉に火が通ったら味噌を入れて味付けして完成♪

コツ・ポイント

きゅうりの炒め具合はお好みで調節して下さい。さっと炒めて味付けするとシャキシャキ食感が強いです。

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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豚肉ときゅうりのガーリック味噌マヨ炒め
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