【食感おもしろいソーメンアレンジ】パリパリソーメンのオクラチーズ豚巻き #主菜 #お弁当

【食感おもしろいソーメンアレンジ】パリパリソーメンのオクラチーズ豚巻き #主菜 #お弁当
投稿日: 2021年7月20日 更新日: 2021年7月20日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
夏といえば「素麺」!
よく食べますよね〜(^^)

そんな素麺を使って、パリパリとした豚巻きレシピに!
いつもと違う食感で食欲アップ↑しますよ!

お弁当にもオススメです♡

☆オクラの栄養と効能☆
水溶性食物繊維のペクチンが含まれているので、腸の調子を整え・便秘解消を手助けするので、肥満予防となりダイエットしたい方の味方に♡

食後の血糖値の上昇をゆるやかにして、インスリンの分泌を低下させるので、糖尿病予防効果にも役立ちます。

レタスの3倍以上ものβ‐カロテンが豊富に含まれており、体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や視力維持・粘膜や皮膚の健康維持などの効果が期待されるので美容効果が期待できます。

造血ビタミンと言われる葉酸も豊富で、DNAの合成を手助けし、成長を促してくれる働きがあるので、妊娠初期の方にはとっていただきたい栄養素です。

カリウムやカルシウムも豊富なので、高血圧予防やイライラ解消にも役立ちますよ♪

カロリー→100g中30kcal
糖質→100g中1.1g

材料 (8個分)

  • オクラ :8本
  • さけるチーズ :1本
  • 豚ロース薄切り肉 :16枚(大きい場合8枚)
  • 塩・胡椒 :各少々
  • ☆薄力粉 :大さじ2
  • ☆牛乳 :大さじ2
  • ソーメン :2束
  • サラダ油 :大さじ3

①食材の下準備

①食材の下準備

オクラはガクを取り除き、耐熱皿に並べて軽くラップをかけて600Wで40秒加熱し、チーズは8等分に割き、ソーメンは小さく砕いておく。

②豚肉に巻く

②豚肉に巻く

豚肉に塩・胡椒をふり、オクラとチーズを巻く。

③ソーメンをつける

③ソーメンをつける

よく混ぜ合わせた☆を②につけ、ソーメンをつける。

④揚げ焼きにして完成!

④揚げ焼きにして完成!

フライパンに油を入れて熱し、③を揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》

七夕プレートに一緒に載せました!

七夕プレートに一緒に載せました!

コツ・ポイント

*ソーメンは小さめに砕いてください。

*オクラと豚肉を一緒に食べることで、スタミナアップ効果や免疫力アップ効果が期待できます。



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