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キャベツ大量消費に♪ キャベツと鮭だけのスパニッシュオムレツ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
キャベツ大量消費に♪ キャベツと鮭だけのスパニッシュオムレツ

たっぷりキャベツと鮭が具のオムレツです。

隠し味にマヨネーズと粉チーズでコクを増します♪
さらに、ペッパーでスパイシー度アップ。

材料 (3人分)

  • たまご:Sサイズ4個
  • キャベツ:300g
  • 塩鮭の切り身:2枚
  • マヨネーズ:小さじ2
  • 粉チーズ:小さじ2
  • :少々
  • ブラック&ホワイトペッパー:少々
  • ドライバジル&パセリ:少々
  • 米油:小さじ2

1.鮭をレンチンする

1.鮭をレンチンする

塩鮭は600Wレンジで2分半加熱する。
皮と骨を除き、身をほぐす。

2.溶きたまごを作る

2.溶きたまごを作る

溶きたまご、鮭のほぐし身、塩、ブラック&ホワイトペッパー、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜる。

3.キャベツを混ぜる

3.キャベツを混ぜる

そこに千切りキャベツを入れて混ぜる。

4.焼く

4.焼く

ミニフライパンに油をひき、そこに4を入れる。
弱火で7分焼く。
最初の5分くらいは蓋をして焼く。

5.ひっくり返して焼く

5.ひっくり返して焼く

ひっくり返して、さらに弱火で7分焼く。

できあがり

できあがり

ドライパセリ&バジルを振ってできあがり。

コツ・ポイント

funkyさんが試してくださいました♪↓

【試してみた】キャベツ大量消費に♪ キャベツと鮭だけのスパニッシュオムレツ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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