ブロッコリーは小房に切り、さらにそれを2等分にする。 600Wレンジで2分半加熱し、水気を切る。
ヨーグルト、マヨネーズ、おろしにんにく、粉チーズ、胡椒を混ぜる。
ブロッコリーに薄く塩を振り、つぶしたはんぺんを混ぜたら、ドレッシングを入れてからめる。
ゆでたまごをあわせたらできあがり。
