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ツナ効果!子どももモリモリ食べられるツナにら玉

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増田陽子
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キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子ども...もっと見る
ツナ効果!子どももモリモリ食べられるツナにら玉

定番ニラ玉ですが、ツナをまとったニラのおかげで、子どもも食べやすくなります。ササッとできるので、忙しい朝にも栄養満点のごはんが作れます。

材料 (4人分)

  • ニラ:2束
  • :4個
  • ツナ缶(ノンオイルタイプ):1缶
  • 醤油:小さじ1/2
  • 砂糖:ひとつまみ
  • :少々
  • 胡椒:少々
  • :小さじ1

1 ニラを切り、卵を割ります。

1 ニラを切り、卵を割ります。

ニラは2cm幅に切る。卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、醤油、砂糖を加えて混ぜる。

2 フライパンで炒めます。

2 フライパンで炒めます。

フライパンにツナ缶を入れて火をつけ、中火で汁気を飛ばす。油を入れ、ニラを加えて木べらでさっと炒める。

3 卵を入れます。

1の卵を入れて塩、胡椒を振り、大きく混ぜ、卵が好みの火のとおり具合の手前で火を止める。

コツ・ポイント

・ニラは小さなお子さんだと噛み切りにくく、食べにくいので2cmと短くしていますが、普段から大人と一緒の大きさのものを食べられるようなら、3〜4cmに切っても良いです。
・ツナ単体を炒めていると跳ねやすいので、水分を飛ばしてから油を入れるようにしてください。
・余熱で卵に火が通るので、好みのかたさより手前で火を止めるのがポイントです。
・お子さんのお手伝いにもおすすめです。卵を割る、かき混ぜるは子どもにとって楽しい作業ですので、一緒に作ってみてくださいね。

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増田陽子
増田陽子さん
キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子どもと一緒に楽しんで食べられる料理をつくっています。 現在は、子どものうちからもっと食育に触れる機会をつくりたい!という思いから子...
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